中國臺灣網3月20日消息 據臺灣“中央社”報道,一項《糖尿病腎病變患者飲食調查》顯示,有8成病患飲食控制未達標準,其中早餐飲食超標最嚴重,患者最愛的都上榜,稀新竹買房飯高升糖、燕麥奶高磷、生菜色拉則含有偏高的鉀。
  據報道,臺灣糖尿病衛教學會理事長游能俊說,記憶體稀飯屬於高升糖食物,糖尿病腎病變患者應避免食用,而燕麥奶及生菜色拉,含有高磷、高鉀,容易加重後期腎病變患者病情,加速洗腎風險,都應該避免食用。
  臺灣營養師公會聯合會理事長蔡玲貞建議,糖尿病腎病變患者應重飲食控制,須掌握基本四原則,低蛋白、低GI(升糖)、房屋二胎適量膳食纖維及適量飽和脂肪酸,飲食控制時也需要適當的油脂,符合患者的營養需求。
  蔡玲貞表示,糖尿病腎病變患者飲食不正常或SD記憶卡準備飲食有困難時,可以補充營養品,但需留意洗腎及未洗腎兩種產品,未洗腎患者要選用未洗腎的營養品。(中國臺灣網 何建峰)  (原標題:臺灣醫療研究機構:8成糖尿腎病患者吃錯早餐)
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梁漢文

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